工業(yè)烘箱經(jīng)過多年的生產(chǎn)和發(fā)展,目前達(dá)到國(guó)內(nèi)外水平。它可以利用電、燃?xì)?、蒸汽、?dǎo)熱油等為熱源,利用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器以對(duì)流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與物料進(jìn)行熱量傳遞。

新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入烘箱進(jìn)行補(bǔ)充,再?gòu)呐艥窨谂懦?不斷的補(bǔ)充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣,這樣來保持烘箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度。

工業(yè)烘箱這個(gè)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)在其工作過程中是起著關(guān)鍵性的作用的，因?yàn)楣I(yè)烘箱如果在運(yùn)送物料過程中，溫度值受到影響發(fā)生變動(dòng)的話，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的均勻性可以讓它快速的恢復(fù)工作狀態(tài)時(shí)的溫度值，不會(huì)影響工業(yè)烘箱操作。

工業(yè)烘箱的種類比較多,而工業(yè)烤箱相對(duì)來說種類偏少。另外工業(yè)烘箱在工業(yè)上應(yīng)用的比較多,而工業(yè)烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業(yè)烘烤,兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。

工業(yè)烘箱主要采用熱風(fēng)循環(huán)來達(dá)到烘干產(chǎn)品的效果。使用中的工業(yè)烘箱的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?我們?cè)敿?xì)討論一下。
　　工業(yè)烘箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu)，殼體為薄鋼板，內(nèi)外雙層殼體填充常用硅酸鋁，能有效保溫。

與傳統(tǒng)加熱方式相比，熱風(fēng)循環(huán)加熱具有更好的氣體流動(dòng)性，可加快干燥速度。工業(yè)烘箱可以改善空氣溫度的均勻性。一旦溫度值發(fā)生變化，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度值的變化。

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