嬰幼兒配方食品：用于配方奶粉、輔食中，滿足特定人群需求。
油脂類食品：添加于人造黃油、食用油中，防止氧化變質(zhì)。
谷物制品：添加于面粉、面包、餅干中，提升營養(yǎng)價值。
使用前需用植物油或乙醇分散，避免直接添加導致結(jié)塊；
溶解溫度宜控制在60℃左右，并加入適量抗氧劑（如BHT）；
通過混合、攪拌等方式均勻添加到食品中。
用量：根據(jù)具體工藝要求確定，典型用量為0.05%-0.5%（以配方總量計）。例如，塑料助劑添加量可能在0.1%-0.3%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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