供應(yīng)商 | 安徽新圣生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 29.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家,四川DL-蛋氨酸,DL-蛋氨酸 |
所在地 | 安徽省合肥市工業(yè)園 |
1年
食品添加劑
功能:
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化:提升食品中氨基酸含量
風(fēng)味改良:增強(qiáng)食品鮮味和口感
保濕作用:防止食品干燥,延長(zhǎng)保質(zhì)期
DL-蛋氨酸是一種人工合成的氨基酸混合物,由等量的L-型和D-型蛋氨酸組成。作為生物體內(nèi)蛋白質(zhì)合成的重要成分,它在能量代謝、物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和氮平衡中發(fā)揮基礎(chǔ)性作用。其化學(xué)結(jié)構(gòu)包含硫原子,賦予其特的理化性質(zhì)。
在食品工業(yè)中,DL-蛋氨酸作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,主要用于食品的氨基酸強(qiáng)化和營(yíng)養(yǎng)保健品的加工,例如用于魚糕制品的調(diào)味劑。在飼料行業(yè)中,DL-蛋氨酸是重要的飼料添加劑,廣泛用于動(dòng)物飼料中,用以提高畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育、肉質(zhì)和力,其用量一般為飼料中總蛋白質(zhì)量的0.3%至1%。此外,DL-蛋氨酸還被用于化妝品、紡織品和工業(yè)生產(chǎn)中,如作為香料、風(fēng)味增強(qiáng)劑以及某些精細(xì)化工產(chǎn)品的原料。
外觀:白色或淺灰色結(jié)晶性粉末
溶解性:
易溶于水
可溶于稀酸、稀堿
難溶于95%的乙醇
氣味:有特殊腥臭味,近聞?dòng)辛蚧衔锏拇瘫菤馕?br />
穩(wěn)定性:對(duì)熱及空氣穩(wěn)定,對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定
熔點(diǎn):281℃(分解)
工業(yè)領(lǐng)域
功能:
原料:用于生產(chǎn)氨基酸類藥物、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等
合成中間體:參與生物化學(xué)合成、生物工程和發(fā)酵工藝
應(yīng)用范圍:
生物制藥、工業(yè)發(fā)酵、氨基酸生產(chǎn)等
應(yīng)用范圍:
乳制品、肉制品、烘焙食品、調(diào)味品等
用量建議:
每千克食品中添加量通常為0.05~0.2克,具體根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝調(diào)整
所屬分類:食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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