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8年
但折耳根卻是云、貴、川人們的真愛。早在西晉時(shí)期,西南地區(qū)的人們已經(jīng)廣泛食用魚腥草,《風(fēng)土記》有載:“蜀人所謂蒩香也?!睕霭?、蘸水均可,但后面撲面而來的折耳根酸奶、折耳根蛋糕倒是大可不必。
同上,螺螄粉和折耳根一樣,都是一種以“臭味”的美食。但老藝術(shù)家要批判的不是螺螄粉本身,而是那股“萬(wàn)物皆可螺螄粉”的美食風(fēng)氣。
因?yàn)槿r面講究“不時(shí)不食”,只限四到六月份供應(yīng),這還不打緊,三蝦意味著“蝦仁、蝦腦、蝦籽”全靠人手剝,十只河蝦才出一兩蝦籽,能體現(xiàn)江南飲食文化的“”。
網(wǎng)紅雪糕似乎是每年的“兵家必爭(zhēng)之地”,因?yàn)樗鼈冇?叒叕上新了!自從那款咸蛋黃雪糕出圈后,雪糕界仿佛打開了新世界大門,摒棄了“非甜即甜”,咸的、辣的也齊上陣。
還有吃得滿嘴黑的椰子灰雪糕、給你一口一個(gè)滿足感的東北鐵鍋燉雪糕、夾雜著大海味又硬又腥的魷魚雪糕、代表蔥省出道的香蔥雪糕、各大景區(qū)推出的文創(chuàng)雪糕......
本來青團(tuán)之于傳統(tǒng)文化的意義非常好,源自過去中原百姓熄炊的“寒食三日”,后來寒食節(jié)和清明節(jié)合二為一,吃青團(tuán)的習(xí)俗就被遷徙到清明節(jié),作為打開春天的方式。
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