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上海梔子黑廠家添加量

更新時間1:2025-09-27 信息編號:a43e5g1msef964 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 山東思揚生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報價 人民幣 160.00
外觀 其它
關(guān)鍵詞 梔子黑廠家添加量,上海梔子黑,梔子黑廠家生產(chǎn)廠家,梔子黑廠家生產(chǎn)
所在地 山東濟寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)要等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸要產(chǎn)品等。

梔子黑色素是以天然植物梔子果為原料,采用生物發(fā)酵及物理方法生產(chǎn)精制而成。

特點:梔子黑色素呈黑色粉末狀,易溶于水及其他親水性溶液,不溶于油,耐熱、耐光性好。梔子黑色素色調(diào)不受PH變化,在PH4~8呈現(xiàn)棕黑色。

早在公元10世紀(jì)以前,古人就開始利用植物性天然色素給食品著色,使用色素的是大不列顛的阿利克撒人,當(dāng)時他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后,美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲中提取胭脂蟲紅,用于食品著色。

穩(wěn)定性:在pH值為2.5~8.0范圍內(nèi),色調(diào)僅變化+5%,穩(wěn)定性良好,pH值在6以上時黑色稍淺。加熱至100°C不褪色。在pH值在4~6范圍內(nèi)耐光性良好,在pH值為2.5及8時略有變化。pH3.5以下易產(chǎn)生沉淀。對A12+、Ca2+穩(wěn)定,對Fe2+、Sn2+(尤其是pH值在4.6左右的水溶液中)不穩(wěn)定,需加注意。添加半胱氨酸鹽酸鹽可增強色度。食鹽對色值、色調(diào)無景響。

尖而鈍,基部楔形或短尖,兩面常無毛,上面亮綠,下面色較暗;側(cè)脈8-15對,在下面凸起,在上面平;葉柄長0.2-1厘米;托葉膜質(zhì)。

花芳香,通常單朵生于枝頂,花梗長3-5毫米;萼管倒圓錐形或卵形,長8-25毫米,有縱棱,萼檐管形,膨大,頂部5-8裂,通常6裂,裂片披針形或線狀披針形,長10-30毫米,寬1-4毫米,結(jié)果時增長,宿存;花冠白色或乳黃色,高腳碟狀,喉部有疏柔毛,冠管狹圓筒形,長3-5厘米,寬4-6毫米,頂部5至8裂,通常6裂,裂片廣展,倒卵形或倒卵狀長圓形,長1.5-4厘米,寬0.6-2.8厘米;花絲極短,花藥線形,長1.5-2.2厘米,伸出;花柱粗厚,長約4.5厘米,柱頭紡錘形,伸出,長1-1.5厘米,寬3-7毫米,子房直徑約3毫米,黃色,平滑。

果卵形、近球形、橢圓形或長圓形,黃色或橙紅色,長1.5-7厘米,直徑1.2-2厘米,有翅狀縱棱5-9條,頂部的宿存萼片長達(dá)4厘米,寬達(dá)6毫米;種子多數(shù),扁,近圓形而稍有棱角,長約3.5毫米,寬約3毫米?;ㄆ?-7月,果期5月至翌年2月。

所屬分類:食品添加劑/著色劑

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