按結(jié)構(gòu)分類 ? 槽式殺菌機(jī)：適用于小批量、多品種（如醬料、鹵制品）。 ? 隧道式殺菌機(jī)：流水線作業(yè)，適合瓶裝/盒裝飲料（如酸奶、果汁）。 ? 管式殺菌機(jī)：處理高粘度產(chǎn)品（如番茄醬、果泥）。


低溫巴氏殺菌機(jī)的工作原理與核心參數(shù)
低溫巴氏殺菌機(jī)通過控溫（通常60-85℃）和持續(xù)加熱（15-30秒）滅活病原微生物，其核心參數(shù)包括：

1. 溫度范圍：國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定低溫巴氏殺菌溫度為62-65℃（牛奶），果汁類可擴(kuò)展至85℃以下。

2. 時(shí)間控制：牛奶需保持30分鐘（63℃）或15秒（72℃），具體參考FDA《巴氏殺菌規(guī)范》。

3. 熱效率：采用板式換熱器時(shí)熱回收率可達(dá)90%（數(shù)據(jù)來源：《食品工程》2023年研究報(bào)告）。

與傳統(tǒng)高溫滅菌（UHT，135-150℃）相比，低溫工藝能保留更多活性成分。例如：

-牛奶中維生素B12保留率＞95%（高溫滅菌僅剩60%）；





選型建議與維護(hù)要點(diǎn)
1. 按產(chǎn)品類型選擇：

- 高黏度產(chǎn)品（如酸奶）需選配螺旋管式殺菌機(jī)；

- 液態(tài)產(chǎn)品板式換熱器。

2. 維護(hù)關(guān)鍵：

- 每月檢查密封圈（老化周期6-12個(gè)月）；

- 每周酸洗換熱板（推薦濃度1.5%檸檬酸）。

（注：文中數(shù)據(jù)均來自行業(yè)白皮書、期刊及頭部企業(yè)公開報(bào)告，確保客觀性。

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  常溫氣流風(fēng)干設(shè)備袋裝食品風(fēng)干機(jī)藥材清洗瀝水機(jī)

  6000元

  產(chǎn)品名：翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),果蔬清洗風(fēng)干流水線,果蔬加工成套設(shè)備,鳳爪豆干風(fēng)干脫水機(jī),凈菜加工清洗風(fēng)干機(jī),菠蘿片風(fēng)干機(jī),袋裝食品風(fēng)干機(jī)

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  洗托盤機(jī)器容器托盤沖刷設(shè)備叉車板清洗機(jī)

  8000元

  產(chǎn)品名：托盤清洗機(jī),大托盤清洗風(fēng)干機(jī),叉車板清洗機(jī),清洗物流托盤設(shè)備,四面噴淋洗海鮮盤機(jī)器,全自動(dòng)垃圾桶清洗機(jī)器,折疊果蔬筐清洗機(jī)

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  甲魚絞碎機(jī)器豬肉絞肉機(jī)豬板油絞碎機(jī)

  5600元

  產(chǎn)品名：絞肉機(jī),凍肉絞肉泥設(shè)備,絞肉餡機(jī)器,紅薯絞泥機(jī),甲魚絞碎機(jī)器,豬皮絞肉機(jī),絞肉機(jī)器

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  果蔬加工清洗線預(yù)制菜加工設(shè)備蔬菜氣泡清洗機(jī)景翔牌

  21000元

  產(chǎn)品名：果蔬加工清洗線,預(yù)制菜加工設(shè)備,蔬菜氣泡清洗機(jī),水果清洗機(jī)

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  景翔牌菊花蒸汽漂燙機(jī)葉菜殺青機(jī)果蔬漂燙設(shè)備

  28000元

  產(chǎn)品名：果蔬漂燙設(shè)備,葉菜殺青機(jī),菊花蒸汽漂燙機(jī),海鮮預(yù)煮機(jī)

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  豬皮燒毛機(jī)雞翅鴨翅燎毛機(jī)豬蹄液化氣燒毛機(jī)

  15000元

  產(chǎn)品名：豬蹄液化氣燒毛機(jī),雞翅鴨翅燎毛機(jī),豬皮燒毛機(jī),五花肉皮噴毛機(jī)

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  全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī)藥材多層烘干機(jī)蔬菜水果烘干干燥機(jī)

  91600元

  產(chǎn)品名：全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī),藥材多層烘干機(jī),蔬菜水果烘干干燥機(jī),食品烘干設(shè)備

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  羊肉真空腌制機(jī)真空滾揉機(jī)價(jià)格雞鴨腌肉機(jī)

  17800元

  產(chǎn)品名：羊肉真空腌制機(jī),真空滾揉機(jī)價(jià)格,雞鴨腌肉機(jī),真空滾揉機(jī)廠家