簡介:L-丙氨酸是一種有機化合物,無色至白色結晶性粉末,是構成蛋白質的基本單位之一,也是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一。L-丙氨酸具有多種合成方法和廣泛的應用領域。
紡織行業(yè):在紡織行業(yè),L-丙氨酸可能作為某些紡織處理劑或染料的原料使用。然而,其具體的用途和用法用量需根據(jù)紡織品的種類和加工要求來確定。
在食品添加劑方面的用途:L-丙氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它主要用作增味劑,能增加化學調味品的調味效果,尤其對于核酸類的調料,加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調味效果。
在工業(yè)、化工方面的用途:L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定等方面。然而,具體的工業(yè)應用可能會根據(jù)行業(yè)的需求和產品特性而有所不同。
在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的用途:關于L-丙氨酸在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的應用,目前尚沒有廣泛報道。但考慮到其作為氨基酸的基本特性,未來在這些領域可能存在一定的應用潛力。
一般而言,其添加量可能相對較小,如未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等中的添加量一般為0.01%~0.03%。在飲料中添加時,添加量一般為1%~3%,以改善口感和風味。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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