用途：甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛用作甜味劑，可用于多種食品的加工和調味。包括但不限于冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、餅干、復合調味料、飲料類（包裝飲用水除外）等。

用法用量：根據(jù)我國《國家食品安全標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）的規(guī)定，甜蜜素在食品中的大使用量有限制。

用途：甜蜜素在農(nóng)業(yè)領域的應用也較為有限。雖然理論上可以作為某些植物生長調節(jié)劑的成分之一，但實際上在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中直接使用甜蜜素的情況較少。

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