認(rèn)證意義
GAP是良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practice）的簡稱，是主要針對初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范，關(guān)注動物福利、 環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利，初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)出安全健康的產(chǎn)品。它是以危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場體系為基礎(chǔ)，避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中受到外來物質(zhì)的嚴(yán)重污染和農(nóng)事過程不當(dāng)操作帶來的產(chǎn)品危害。ChinaGAP意為中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范,該規(guī)范是國家認(rèn)監(jiān)委參照國際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合中國農(nóng)業(yè)國情而起草的中國農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。ChinaGAP認(rèn)證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進(jìn)行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范---控制點與符合性規(guī)范系列國家標(biāo)準(zhǔn)，涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農(nóng)產(chǎn)品。這套標(biāo)準(zhǔn)已于2006年7月正式發(fā)布實施。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者：代表農(nóng)場的自然人或法人, 并對農(nóng)場出售的產(chǎn)品負(fù)法律責(zé)任，如農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合體，該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合體具有合法的組織結(jié)構(gòu)、內(nèi)部程序和內(nèi)部控制，所有成員按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求注冊，并形成清單，其上說明了注冊狀況。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織和每個注冊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者簽署協(xié)議，并確定一個承擔(dān)終責(zé)任的管理代表，如農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)加農(nóng)戶組織。

為改善我國目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀，提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平，增強消費者信心，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口，填補我國在控制食品工廠生產(chǎn)源頭的GAP農(nóng)作物和畜禽生產(chǎn)領(lǐng)域中GAP的空白，打破技術(shù)性貿(mào)易壁壘，2003年4月國家認(rèn)監(jiān)委提出在我國食品鏈源頭建立“GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”體系。
2004年，國家認(rèn)監(jiān)委組織質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)啟動了GAP標(biāo)準(zhǔn)的編寫和制定工作。
2005年12月31日發(fā)布GB/T 20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》系列國家標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋大田作物、水果、蔬菜、牛羊、奶牛、豬、家禽等產(chǎn)品，該標(biāo)準(zhǔn)在2008年和2013年進(jìn)行了修訂。2006年1月24日，國家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實施規(guī)則（試行）》（國家認(rèn)監(jiān)委2006年第4號公告），用于規(guī)范認(rèn)證機構(gòu)開展作物、水果、蔬菜、肉牛、肉羊、奶牛、豬和家禽生產(chǎn)的良好規(guī)范認(rèn)證活動。

有一種價格親民、四季皆宜的超級食材，它不僅是家家廚房的常客，更是營養(yǎng)寶庫的鑰匙，它的名字我們再熟悉不過——雞蛋。
“的食材，往往只需要簡單的烹飪?！边@句話道出了雞蛋這一超級食材的烹飪魅力。無論是溏心蛋、溫泉蛋，還是太陽蛋，都讓人垂涎欲滴。當(dāng)然，除了這些需要烹飪的雞蛋，還有“可生食雞蛋”和“無菌蛋”這樣的選擇。然而，“可生食雞蛋”的價格遠(yuǎn)普通雞蛋，而“無菌蛋”真的能做到完全無菌嗎？其營養(yǎng)成分是否更優(yōu)？我們能否安心食用？值得注意的是，“無菌蛋”并非完全無菌，而是通過企業(yè)嚴(yán)格把控生產(chǎn)、包裝、運輸、儲存等環(huán)節(jié)，并采用巴氏殺菌等工藝，將雞蛋中的細(xì)菌含量控制在一定標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，因此，嚴(yán)格來說，它應(yīng)該被稱為“少菌蛋”。

購買“可生食雞蛋”的注意事項
在選購時，應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，選擇遵循“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”或“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的品牌企業(yè)，并確保所選商家具備冷鏈運輸和儲存的合格條件。
注意生產(chǎn)日期與食用期限
可生食雞蛋并非永遠(yuǎn)安全，它們也有佳的生吃期限。為了避免不必要的食品安全風(fēng)險，建議消費者不要一次性購買過多，而是應(yīng)該適量購買并在期限內(nèi)享用。

注意生產(chǎn)日期與食用期限
可生食雞蛋，盡管營養(yǎng)豐富，但并非可以無限制地生吃。它們同樣存在一個佳的食用期限。為了確保食品安全，避免不必要的健康風(fēng)險，建議消費者在購買時留意生產(chǎn)日期，并適量購買，確保在雞蛋的佳食用期限內(nèi)享用完畢。

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  無錫申請富硒產(chǎn)品認(rèn)證

  15000元

  產(chǎn)品名：富硒產(chǎn)品認(rèn)證,硒的好處

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  鐵門關(guān)專業(yè)GAP認(rèn)證

  15000元

  產(chǎn)品名：GAP認(rèn)證,介紹,好處,條件,中心,咨詢,流程,辦理,代辦,費用,機構(gòu),辦理,申請

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  濱州價格歐盟美國日本產(chǎn)品認(rèn)證

  28000元

  產(chǎn)品名：歐盟美國日本產(chǎn)品認(rèn)證,介紹,好處,條件,中心,咨詢,流程,辦理,代辦,費用,機構(gòu),辦理,申請

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  合川申請HACCP體系認(rèn)證

  8000元

  產(chǎn)品名：FDACE認(rèn)證

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  靜安咨詢生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證

  22000元

  產(chǎn)品名：生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證,無抗食品認(rèn)證,無抗雞蛋認(rèn)證,無抗養(yǎng)殖認(rèn)證,無抗生產(chǎn)認(rèn)證

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  海南無抗產(chǎn)品認(rèn)證辦理,飼料無抗認(rèn)證

  22000元

  產(chǎn)品名：無抗產(chǎn)品認(rèn)證,無抗食品,無抗雞蛋,無抗養(yǎng)殖,無抗生產(chǎn)

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  懷化GLOBALG.A.P認(rèn)證代辦條件全球GAP認(rèn)證

  25000元

  產(chǎn)品名：GLOBALG.A.P認(rèn)證

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  東麗申請低GL認(rèn)證

  48000元

  產(chǎn)品名：低GL認(rèn)證,低糖食品,低糖認(rèn)證,功能食品