日化產(chǎn)品：作為原料用于部分牙膏、洗滌劑的配方（如作為賦形劑或增稠成分，非人體直接作用用途）。
用法用量：飼料中添加量為 0.5%-2%（占飼料質(zhì)量）；日化品配方中，添加量為 1%-3%（依工藝需求調(diào)整）。

物理性質(zhì)：粉末狀產(chǎn)品熔點(diǎn)約 100-110℃（分解溫度隨聚合度升高略增加），液體產(chǎn)品黏度隨濃度升高而增大；在酸性條件（pH 4-7）及高溫（低于 120℃）下穩(wěn)定性較好，吸濕性低于蔗糖（相對濕度 75% 以下不易結(jié)塊）。

用法用量：依據(jù)國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760），不同食品中添加量不同，如：
飲料、果凍：3-10 g/kg；
烘焙食品、糖果：5-15 g/kg；
調(diào)味品（醬油、醬料）：2-5 g/kg（具體依工藝需求調(diào)整）。

用法用量：化工合成中按配方比例添加；造紙施膠劑中添加量占體系質(zhì)量的 0.1%-0.5%，依工藝確定。

用途：
生物發(fā)酵原料：作為微生物培養(yǎng)基的碳源，用于生產(chǎn)氨基酸、有機(jī)酸等化學(xué)品；
化工中間體：用于合成其他低聚異麥芽糖衍生物或功能性材料。

用途：作為益生元，用于乳制品、飲料、烘焙食品及功能性食品中，促進(jìn)腸道健康；也可作為增稠劑或穩(wěn)定劑，改善食品質(zhì)地。

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