性狀：L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶性粉末，具有輕微的特殊氣味和苦味。它在水中略溶，但在乙醇和乙醚中微溶，不溶于苯。熔點約為270-275℃，沸點為329.5°C（在760 mmHg下）。

工業(yè)和化工：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能包括作為某些化學反應(yīng)的原料或中間體。然而，其具體的用途和用法用量因應(yīng)用領(lǐng)域而異，需根據(jù)具體需求和工藝條件來確定。

L-苯丙氨酸是一種有機化合物，也是人體必需的氨基酸之一。它在生物體內(nèi)參與多種代謝過程，是多種重要生物活性物質(zhì)的前體，如多巴胺、去甲腎上腺素和黑色素等。

L-苯丙氨酸在食品工業(yè)中主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料。此外，它還可以用于焙烤食品，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，以改善食品的香味。其添加量應(yīng)遵循國家相關(guān)標準，如我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）中的規(guī)定。

在紡織行業(yè)，L-苯丙氨酸的具體應(yīng)用尚未有廣泛報道，但基于其化學性質(zhì)，它可能作為某些紡織品處理劑或添加劑的原料或成分。

在工業(yè)、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能包括生化研究、配制培養(yǎng)基和營養(yǎng)學研究等方面。由于其特殊的化學性質(zhì)，它可能被用于合成某些特定的化學物質(zhì)或作為某些化學反應(yīng)的原料。

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