用途：L-天門冬氨酸可以用作飼料添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
用法用量：在飼料中添加L-天門冬氨酸的量取決于動物的種類、年齡和生長階段等因素。
L-天門冬氨酸，又稱天冬氨酸，是一種α-氨基酸，其化學(xué)式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。它是一種非必需氨基酸，在體內(nèi)由谷氨酸轉(zhuǎn)氨給草酰乙酸而得，分解則通過脫氨基生成草酰乙酸或經(jīng)天冬氨酸酶的作用脫氨生成丁烯二酸CTA循環(huán)。
作為增味劑，L-天門冬氨酸可以增強食品的鮮味和風(fēng)味。具體用量會因食品種類和生產(chǎn)工藝而有所不同，但通常添加量會控制在食品總重量的較小比例范圍內(nèi)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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