為了營造合理的糧庫環(huán)境,控制生物的生命活動,安全糧食儲存,生產(chǎn)中使用的主要糧食儲存技術(shù)有: (1)糧況檢測:利用計算機電子檢測技術(shù),可以隨時了解深埋糧堆的糧食儲存狀況,具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動態(tài)并及時做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。 (2)干控:通過控制儲存糧食的含水量,如高溫烘干、機械通風(fēng)等,營造不利于昆蟲生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制:通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度,如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等,營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制:通過改變糧食儲存環(huán)境的氣體比例,達到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(1-4%)、高CO2(>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化學(xué)防治:利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程,達到殺蟲的目的,如藥劑熏蒸、有機酸抗菌、食品保鮮保護劑。 (6)糧食綜合保鮮技術(shù):在長期糧食儲藏實踐中,我國糧食儲藏工作者開發(fā)了具有中國特色的綜合治理技術(shù),采用“雙低”(低氧、低氧)等多種糧食儲藏技術(shù)。劑量)、糧食“三低”(缺氧、低劑量、低溫)貯藏。
谷物冷卻機通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理 1、谷物冷卻機結(jié)束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達到22度左右),通風(fēng)區(qū)域糧溫基本均衡時,即可結(jié)束通風(fēng)。 2、全倉谷物冷卻機通風(fēng)結(jié)束后,應(yīng)立即拆除風(fēng)機軟管,關(guān)閉門窗,并做好防潮、隔熱和密閉處理。 3、定期檢測糧溫及進行糧情檢查,監(jiān)測糧溫變化情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處置。 4、按規(guī)定方法對谷物冷卻機通風(fēng)作業(yè)進行單位能耗和成本評估,整理原始檢測記錄,規(guī)范填寫通風(fēng)作業(yè)記錄簿。
谷物冷卻機的工作,除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外,還取決于操作人員的工作經(jīng)驗。有時出現(xiàn)的問題,并非操作人員的錯誤,因為在較早的國家標準,企業(yè)的使用說明書中,都是籠統(tǒng)的注明:谷物冷卻機的適用工況為:-10℃—43℃。在這種情況下,有些糧庫的操作者,想當(dāng)然的隨意設(shè)定出風(fēng)的溫度和濕度,而且不管當(dāng)時的環(huán)境溫度、濕度,是否適宜設(shè)備工作,強行開機,由此造成許多意外的故障出現(xiàn)。
所屬分類:冷藏保鮮設(shè)備/冷風(fēng)機
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