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基本信息
產(chǎn)品名稱：小麥水解蛋白
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成：天然
級別： 通用級
含量： 80%
外觀： 白色粉狀
包裝： 20KG/牛皮紙袋 可拆分
成份： 富含小肽，富含高谷氨酰胺富含谷胱甘肽
理化屬性：淺黃色粉末，無結(jié)塊、無不良?xì)馕?、無苦味。
類別： 香精香料
行業(yè)： 香精香料
領(lǐng)域： 食品
下延產(chǎn)品：乳飲料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、營養(yǎng)米粉）、調(diào)味品及醬油、烘焙行業(yè)
運(yùn)用： 應(yīng)用領(lǐng)域主要有營養(yǎng)制品（含乳飲料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉、營養(yǎng)米粉）、調(diào)味品及醬油、烘焙行業(yè)等，食品行業(yè)對小麥水解蛋白的要求較高，比如灰分低，后味不苦等。
用法用量：0.03%
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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