用法用量:由于L-蛋氨酸在不同領(lǐng)域的應(yīng)用和用途各異,因此其具體的用法用量也會有所不同。在食品添加劑和飼料添加劑中,L-蛋氨酸的添加量通常需要根據(jù)產(chǎn)品的類型、配方和工藝等因素進行確定。
用途:L-蛋氨酸在食品添加劑領(lǐng)域主要用作營養(yǎng)增補劑,用于補充食品中的氨基酸成分,提供更為均衡的營養(yǎng)。同時,它也被用于某些肉類制品中作為防腐劑,能有效抑制微生物的生長,延長食品的保質(zhì)期。
L-蛋氨酸,也被稱為L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的L-異構(gòu)體。它是人類和動物體內(nèi)必需的氨基酸之一,對生物體的生長和發(fā)育具有重要的作用。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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