對羥基苯甲酸丙酯鈉，也被稱為尼泊金丙酯鈉，是一種白色結晶性粉末，具有防腐作用。它主要通過抑制微生物的生長來延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
食品添加劑：
用途：對羥基苯甲酸丙酯鈉在食品中作為防腐劑使用，用于保護食品免受微生物的侵害，從而延長食品的保質(zhì)期。
用法用量：根據(jù)GB 2760-2002（以對羥苯甲酸計；g/kg）的規(guī)定，具體使用量因食品類型而異，例如果蔬保鮮的用量為0.012g/kg，食醋為0.10g/kg，碳酸飲料為0.20g/kg。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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