乳清蛋白肽廠家 乳清蛋白肽生產(chǎn)廠家 食品級乳清蛋白肽廠家 乳清蛋白肽價格 乳清蛋白肽生產(chǎn)供應
原料與工藝：乳清蛋白是牛奶中的一種重要蛋白質(zhì)，占乳清干重的約 20%。生產(chǎn)時通常先去除脂肪和非蛋白成分，得到乳清蛋白液，再添加蛋白酶進行酶解，后經(jīng)超濾濃縮、層流分離、干燥等工藝制成乳清蛋白肽。
產(chǎn)品特性：一般為粉末狀，具有純度高、溶解快、溶解透明無雜質(zhì)等特點。它不易發(fā)生蛋白變性，在酸性環(huán)境下不沉淀，加熱也不凝固，流動性良好。
營養(yǎng)成分：富含 22 種氨基酸，其中包含 9 種人體不能合成的必需氨基酸，支鏈氨基酸占比達 40% 左右，營養(yǎng)價值高，能夠快速為人體補充蛋白質(zhì)。
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