交付能力不足，合作模式不清晰
駝奶產(chǎn)業(yè)具有明顯的季節(jié)性特點，許多代工廠在產(chǎn)能和供應鏈上存在短板，如旺季產(chǎn)能不足導致交貨延期；質量波動大，不同批次產(chǎn)品差異明顯；包裝材料供應不穩(wěn)定影響上市計劃。在選擇時關鍵評估指標有，日均/月大產(chǎn)能、淡旺季產(chǎn)能調(diào)節(jié)能力、供應鏈管理體系完善程度。
從奶源把控來看，巴特乳業(yè)有著嚴格的標準。新疆得天厚的自然環(huán)境為駱駝的飼養(yǎng)提供了良好的條件，從源頭了駝乳的質量。?在生產(chǎn)技術和工藝方面，巴特乳業(yè)擁有的生產(chǎn)設備和技術，其駝乳粉的生產(chǎn)工藝經(jīng)過嚴格把控。的研發(fā)團隊持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新，能夠提供多種不同口味和形式的駝乳粉，滿足不同消費者的需求。
生產(chǎn)工藝不達標：看不見的"品質"
純駱駝奶對生產(chǎn)工藝有著要求，但許多代工廠設備陳舊、工藝落后，常見問題有，采用高溫殺菌破壞活性營養(yǎng)成分、生產(chǎn)環(huán)境不達標導致微生物污染、灌裝環(huán)節(jié)控制不嚴影響產(chǎn)品保質期等。
建議：
1、了解代工廠是否具備低溫巴氏殺菌或膜過濾等工藝；
2、核查工廠GMP認證情況及生產(chǎn)環(huán)境檢測報告；
3、要求提供工藝流程圖和關鍵控制點記錄。
依巴特乳業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術能實現(xiàn)瞬時殺菌、二級閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質帶走，快速冷卻和脫膻，程度保留鮮奶中的活性營養(yǎng)成分。且嚴格遵循ISO9001質量管理體系認證，生產(chǎn)過程車間安全、衛(wèi)生。在出廠前進行嚴格質檢，只有經(jīng)過多方檢測合格的批次檢測報告、安全評估報告和第三方檢測報告才能裝貨發(fā)車，以確保產(chǎn)品質量。
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