茶多酚在食品添加劑中主要作為抗氧化劑使用，可以防止食品氧化變質。它可以用于肉制品、油脂、油炸食品、水產品、果蔬等食品中。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和工藝條件而有所不同，但一般應控制在安全有效的范圍內。
茶多酚在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料領域的應用相對較少，但也有一定的研究。例如，在紡織行業(yè)，茶多酚可以用于織物的染色和整理，以提高織物的性能和質量。
用途：茶多酚作為食品添加劑，主要用作抗氧化劑和保鮮劑。它可以有效防止食品中的油脂氧化，保持食品的色澤和營養(yǎng)價值，同時具有一定的抗菌作用，可以延長食品的保質期。
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