安裝要點
安裝高度：排煙罩的底部與爐灶臺面之間的距離一般在 650 - 750 毫米之間，對于功率較大的排煙罩或使用平底鍋的爐灶，距離可適當增加至 750 - 850 毫米，以確保油煙能夠被有效收集，同時不妨礙廚師的操作。
水平安裝：排煙罩應安裝在水平位置，確保其與爐灶的相對位置準確，以油煙能夠均勻地被吸入罩內。如果排煙罩安裝不水平，可能會導致油煙收集不均勻，影響排煙效果。
連接牢固：排煙罩與排煙管道之間的連接要緊密、牢固，防止漏煙。連接處應使用密封膠或密封墊進行密封，確保油煙不會從連接處泄漏到室內。同時，排煙罩應通過合適的支架或吊架固定在天花板或墻壁上，其在使用過程中不會晃動或掉落。
常見類型與適用場景
油網(wǎng)式排煙罩
適用于普通家庭廚房，覆蓋灶臺上方，高度通常為550mm，寬度1250-1500mm，配備前置送風裝置，排風效率較高。
優(yōu)點：結構簡單、維護方便，是家庭廚房的標配。
傘形排氣罩
主要用于洗碗機、小型烹調設備，呈長方形截面，風量設計合理，適合低油煙量設備。
立式排煙罩
一側為手動開啟的密閉式結構，另一側為進氣口，適用于需要控制油煙泄露的實驗室或特殊場景。
商用/工業(yè)型排煙罩
采用不銹鋼材質，具備大風量設計，部分型號集成油煙凈化功能，適用于飯店、食堂等大型餐飲場所。
酒店廚房排煙罩的設計和安裝需要遵循嚴格的安全標準和法規(guī)。排煙罩應該設計成能夠有效地捕獲煙霧，并通過管道將其安全地排出廚房。排煙罩的位置和高度應該能夠使廚師在工作時舒適地進行操作，同時避免阻礙廚房內的流通。
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