化學(xué)性質(zhì)
蛋白質(zhì)含量較高（約 50%-60%），具有膠體穩(wěn)定性和熱敏感性；
葉綠素等天然色素對光、熱敏感，高溫或光照下可能降解。
化工領(lǐng)域
用途：在化妝品原料或工業(yè)清潔劑中，作為天然多糖或蛋白類原料。
用法用量：需根據(jù)具體化工產(chǎn)品配方確定，添加比例通常低于 5%。
小球藻通常以粉末形式存在，顏色可能因種類和處理方式而異，一般為綠色或深綠色。它易溶于水，形成綠色的溶液或懸浮液。
用法用量：可將小球藻粉末直接添加到食品中，或制成小球藻提取物后添加。使用量根據(jù)具體產(chǎn)品和目的而定，通常為每100克食品中添加1~10克小球藻粉末或提取物。具體用量需遵循相關(guān)食品法規(guī)的規(guī)定和建議。
用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，小球藻的具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的需求和工藝條件來確定。例如，在廢水處理中，需根據(jù)廢水的性質(zhì)和污染程度來確定小球藻的投加量；在生物燃料制備中，需根據(jù)生產(chǎn)工藝和設(shè)備條件來確定小球藻的轉(zhuǎn)化效率和產(chǎn)量。
用法用量：由于小球藻在化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為有限，因此具體的用法和用量需根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。目前尚無明確的用法用量指導(dǎo)原則。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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