L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末,略帶甜味。其熔點為235°C(dec.)(lit.),并且在水中具有一定的溶解度,為20g/L(20 oC),幾乎不溶于乙醇和乙醚。
食品添加劑:L-天冬酰胺在食品行業(yè)中常用作添加劑,用于改善食品的口感和營養(yǎng)價值。它可以用于調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等多種產(chǎn)品中。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和生產(chǎn)工藝而有所不同。
紡織行業(yè):L-天冬酰胺在紡織行業(yè)中的應用較少直接提及,但可能在某些特定的紡織工藝或纖維處理中有所涉及。
食品添加劑:L-天冬酰胺可用于多種食品中,包括調(diào)味品、肉制品、方便食品和飲料等。具體添加量通常根據(jù)食品的需要和相關法規(guī)的規(guī)定而定,一般在每100克食品中添加0.1-1克L-天冬酰胺。
工業(yè)應用:在工業(yè)領域,L-天冬酰胺可用于合成其他氨基酸、制備藥物和化妝品等。作為原料或中間體,其具體的用量會根據(jù)不同的工業(yè)生產(chǎn)需求而有所不同。
具體的用途和用量需要根據(jù)具體的應用場景和產(chǎn)品要求來確定。同時,使用L-天冬酰胺時應遵守相關的法律法規(guī)和標準,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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