常用的食品添加劑有哪些呢？
防腐劑——常用的有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、等。用于果醬、蜜餞等的食品加工中。
抗氧化劑——與防腐劑類似，可以延長食品的保質期。常用的有維C、異維C等。
著色劑——常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。它可改變食品的外觀，使其增強食欲。
增稠劑和穩(wěn)定劑——可以改善或穩(wěn)定冷飲食品的物理性狀，使食品外觀潤滑細膩。他們使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結構。
膨松劑——部分糖果和巧克力中添加膨松劑，可促使糖體產生二氧化碳，從而起到膨松的作用。常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合膨松劑等。
甜味劑——常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉、甜蜜素等。目的是增加甜味感。
酸味劑——部分飲料、糖果等常采用酸味劑來調節(jié)和改善香味效果。常用檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、等。
劑——過氧化苯甲酰是面粉劑的主要成分。中國食品在面粉中允許添加大劑量為0.06g/kg。劑超標，會破壞面粉的營養(yǎng)，水解后產生的苯甲酸會對肝臟造成損害，過氧化苯甲酰在歐盟等發(fā)達國家已被禁止作為食品添加劑使用。我國在2011年5月也禁止了過氧化苯甲酰作為劑。
香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。消費者常吃的各種口味巧克力，生產過程中廣泛使用各種香料，使其具有各種特的風味。
進口食品添加劑標簽有什么要求？
根據《食品法》第九十七條規(guī)定，進口的食品添加劑應當有中文標簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合《食品法》以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品標準的要求，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
食品添加劑說明書應置于食品添加劑的外包裝以內，并避免與添加劑直接接觸。進口食品添加劑標簽、說明書和包裝不得分離。
食品添加劑允許進口的范圍有哪些？
符合以下條件的食品添加劑可以進口：有食品標準的；經衛(wèi)生行政部門批準、發(fā)布列入我國允許使用食品添加劑目錄的；列入《食品添加劑使用標準》、《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》的；列入《中華食品法》（以下簡稱《食品法》）實施前已有進口記錄，但尚無食品標準的食品添加劑目錄的。除符合上述四項條件之一外，應當辦理進境動植物檢疫許可的，還應取得進境動植物檢疫許可證。
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