| 供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 20.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-抗壞血酸-2-磷酸酯 |
| 所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
性狀：通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有微弱酸味。溶解性表現(xiàn)為：易溶于酸性水溶液，形成澄清溶液；略溶于中性水，微溶于乙醇；不溶于乙醚、氯仿、石油醚等有機(jī)溶劑。加熱至 180-200℃時(shí)會(huì)逐漸分解，無明顯熔融過程，分解后粉末顏色可能變?yōu)榈S色。
L-抗壞血酸-2-磷酸酯是維生素C（抗壞血酸）與磷酸結(jié)合形成的衍生物，通過磷酸基團(tuán)保護(hù)維生素C的易氧化結(jié)構(gòu)，顯著提升其穩(wěn)定性。該化合物在光、熱和空氣中較穩(wěn)定，常用于需要延長保存期限或增強(qiáng)抗氧化性的場景。
外觀：白色或淡黃白色粉末，無臭，味微酸。
溶解性：
易溶于水；
微溶于稀酸溶液；
不溶于甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：對(duì)光、氧、熱、無機(jī)鹽、pH、水分等具有較高穩(wěn)定性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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