在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多。低聚半乳糖具有多種優(yōu)良特性,如甜味、熱值較低、保濕性強(qiáng)、熱穩(wěn)定性高等。
用途:低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,主要作為甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性成分添加到各類食品中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,低聚半乳糖同樣具有應(yīng)用價值。它可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑,參與生產(chǎn)其他重要的工業(yè)化學(xué)品。
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產(chǎn)品名:乳糖
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產(chǎn)品名:乳糖醇
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產(chǎn)品名:三氯蔗糖
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產(chǎn)品名:山梨糖醇
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產(chǎn)品名:水蘇糖
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產(chǎn)品名:異麥芽酮糖
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產(chǎn)品名:異麥芽酮糖醇