例如香精這個日化原料,檸檬味的香精就有4種,有水溶性的有油溶性的有的有無色透明的,像德國洋櫻集團生產(chǎn)的日化香精,包裝都是避光保存的塑料桶,要用鼻子聞一下香精的香味,要接觸到香精實體才能聞到香味的,就需要采購員到門店去看實物,于是,日化原料銷售市場的實體門店就有了生存的空間。
以來,中國日化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。中國日化產(chǎn)業(yè)已初步形成了幾個產(chǎn)業(yè)集群,兩大制造業(yè)板塊。產(chǎn)業(yè)集群主要是以廣東為中心的珠江三角洲地區(qū)和以上海為龍頭的長江三角洲地區(qū)。在制造業(yè)方面,中國日化行業(yè)基本已形成兩大板塊,其中以廣東為主的華南區(qū)約占全國70%左右,以上海、江浙為主的華東地區(qū)約占20%左右,其它區(qū)域約占10%左右。
日化產(chǎn)業(yè)即日用化工品產(chǎn)業(yè),如鞋油、洗潔精等。
根據(jù)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)分類,日化產(chǎn)業(yè)習慣分為以下六大類:
1、化妝品(含美容化妝品、清潔化妝品、護膚品、發(fā)用化妝品);
2、洗滌用品(含皂類、洗衣粉、洗滌劑);
3、口腔用品(含牙膏、漱口水等);
4、香味劑、除臭劑;
5、驅(qū)蟲滅害產(chǎn)品;
6、其他日化產(chǎn)品(如鞋油、地板蠟等)。
日化產(chǎn)品皆由日用化工原料組合生產(chǎn)。生產(chǎn)日化原料的廠家大部分在沿海發(fā)達地區(qū)。雖然電子商務方便很多廠家采購日化原料,但是由于行業(yè)的特殊性,很多日化原料還是需要采購員看到原料的樣子外觀才會購買。
日化香精東方型:起源于阿拉伯半島的一種香氣濃重甜香型。由苔香、木香、辛香結(jié)合香莢蘭和膏香的甜味,調(diào)入琥珀、靈貓香和韻調(diào)的香料,再配上玫瑰、茉莉的花香而組成帶有香粉樣甜韻香氣的香精。此外,還有以貴重的木香為主體,花香的優(yōu)美香氣,再用清香來修飾的半東方香型,如的香水即屬于這種香型。
日化香精清香型:屬于較新穎的流行香型。由清爽新鮮的樹葉或剛被折斷的樹枝的清香為特征的香型。這類香型能使人聯(lián)想起森林和草原特有的清新氣息。常采用苯乙醛、格蓬油、順式 -3-己烯醇、紫羅蘭葉凈油等清香香料。
日化香精香型分類有數(shù)千種香料可作日化香精調(diào)配的原料。各種香料的香氣按性質(zhì)可歸納為:清涼香、葉香、柑橘香、 果香、 花香、辛香、草香、樹脂香、膏香、木香、壤香、苔香、動物香、皮革香、醛香等等。日化香精作為一混合物,其整體香氣能容易地被分辨出主題。按香精的香氣主題可區(qū)分出各類主要的香型和韻調(diào)。
日化香精馥奇香型:非花香香氣的經(jīng)典香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣,且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、香豆素等香料,致使馥奇型香精的整體氣息常能表現(xiàn)出田野風味和木香特色。
香精的品種繁多,使用方法也很復雜,但以下使用原則遵守:
1、一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以指導選擇;
2、要使用肯定能溶解的香精;
3、要按不1‰~2%的比例添加,只有在特殊情況下才允許增加;
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用;
5、要嚴格掌答握好添加時的水溫,水溶性香精加熱不得70度,油溶性香精不得120度;
6、香精分日化香精和食用香精兩種。
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