CAS號：139-33-3
分子式：C10H14N2Na2O8
乙二胺四乙酸二鈉為白色或微帶黃色的結晶性粉末，無臭、無味。它易溶于水，難溶于乙醇。
用途：可能作為飼料添加劑，幫助提高飼料的營養(yǎng)價值或穩(wěn)定性。
用法用量：具體使用方法和用量需根據(jù)飼料種類和動物種類進行，并需遵循相關的飼料添加劑標準和規(guī)定。
乙二胺四乙酸二鈉是一種化學物質，也稱為EDTA-2Na。它是一種重要的螯合劑，能夠與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。
食品添加劑用途：在食品工業(yè)中，乙二胺四乙酸二鈉可用作抗氧化劑，防止食品因金屬離子引起的變色、變質和變濁。
用法用量：需遵循食品安全標準GB 2760-2014中的規(guī)定。例如，在果醬、蔬菜泥或醬（番茄沙司除外）中的大使用量為0.07g/kg；在果脯類（地瓜果脯）、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭中的大使用量為0.25g/kg等。
化工：
用途：在化工領域，乙二胺四乙酸二鈉可以用作水處理劑、染料助劑、漂白定影液等。
用法用量：根據(jù)具體應用場合和需求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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