鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉價格 鳥苷酸二鈉
增鮮原理:鳥苷酸二鈉本身具有鮮味,與谷氨酸鈉(味精)或 5'- 肌苷酸二鈉并用時有很強的協(xié)同作用,能顯著增強食品的鮮味,原因是它們可以共同作用于味蕾的鮮味受體,使鮮味放大,從而讓食品鮮味大增。
應用領域:可廣泛應用于乳及乳制品、脂肪和油類制品、冷凍飲品、果蔬制品、巧克力及糖果、糧食及其制品、焙烤食品、肉類及其制品、水產(chǎn)及其制品、蛋及蛋制品等食品中,提升食品的鮮味和整體風味。
使用標準:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常很少單使用,多與谷氨酸鈉等并用,混合使用時用量約為味精總量的 1%-5%。在醬油、食醋、肉、魚制品等中用量約為 0.01-0.1g/kg,也可與賴氨酸鹽等混合后添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中,用量約 0.5g/kg。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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食品級甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家
20元
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食品級一水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級無水檸檬酸生產(chǎn)廠家
7元
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食品級果酸生產(chǎn)廠家
60元
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