| 供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 25.00元每千克 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 可否定做 | 不可以 |
| 適用 | 所有 |
| 關(guān)鍵詞 | 乙?；瘑坞p甘油酯廠家,乙酰化單雙甘油脂肪酸,乙?；瘑坞p甘油酯,乙?；瘑坞p甘油酯價(jià)格 |
| 所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
乙?；瘑坞p甘油酯廠家 乙酰化單雙甘油脂肪酸 乙?；瘑坞p甘油酯 乙?；瘑坞p甘油酯價(jià)格
特性與作用
乳化穩(wěn)定作用：作為乳化劑，能降低油水界面的表面張力，使油和水形成穩(wěn)定的乳液體系。在乳制品中，可防止油相和水相分離，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和均勻性。
改善面團(tuán)性能：在烘焙食品中，有助于改善面團(tuán)的操作性能，使產(chǎn)品體積更大、質(zhì)地更柔軟，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。
保持脂肪晶形：具有保持脂肪 α- 晶形的作用，可高脂食品如冰淇淋、奶油、發(fā)泡甜點(diǎn)等的充氣性，控制起酥油的脂肪結(jié)晶。
被膜保鮮作用：能形成富有機(jī)械彈性的膜，用于食品的涂層保鮮，防止水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的水分蒸發(fā)、氧化、變干、受潮和微生物污染。
防止淀粉老化：在鮮濕米粉等含淀粉產(chǎn)品中，可防止淀粉老化，保持產(chǎn)品的質(zhì)地和口感。
乙?；瘑坞p甘油酯廠家 乙?；瘑坞p甘油脂肪酸 乙?；瘑坞p甘油酯 乙?；瘑坞p甘油酯價(jià)格
酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
產(chǎn)品名：酪蛋白酸鈉價(jià)格,酪蛋白酸鈉廠家,食品級(jí)酪蛋白酸鈉,酪朊酸鈉廠家
雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
產(chǎn)品名：瓜爾豆膠,瓜爾豆膠廠家供應(yīng),瓜爾豆膠廠家,雪龍瓜爾膠
胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級(jí)胍基乙酸價(jià)格
25元
產(chǎn)品名：胍基乙酸,胍基乙酸廠家,胍基乙酸生產(chǎn)廠家,飼料級(jí)胍基乙酸
維生素C生產(chǎn)廠家食品級(jí)工業(yè)級(jí)VC
28元
產(chǎn)品名：維生素C,維生素C廠家,抗壞血酸,VC維生素C
食品級(jí)改性磷脂生產(chǎn)廠家
30元
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食品級(jí)硬脂酰乳酸鈣/CSL生產(chǎn)廠家
20元
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食品級(jí)硬脂酰乳酸鈣鈉(CSL-SSL)生產(chǎn)廠家
30元
產(chǎn)品名：硬脂酰乳酸鈣鈉廠家,硬脂酰乳酸鈣鈉生產(chǎn),食品級(jí)硬脂酰乳酸鈣鈉,硬脂酰乳酸鈣鈉
食品級(jí)檸檬酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家
25元
產(chǎn)品名：檸檬酸脂肪酸甘油酯,檸檬酸脂肪酸酯廠家,檸檬酸脂肪酸酯生產(chǎn),食品級(jí)檸檬酸脂肪酸酯