宋代瓷器,在胎質(zhì),釉料和制作技術(shù)等方面,又有了新的提高,燒瓷技術(shù)達到完全成熟的程度。在工藝技術(shù)上,有了明確的分工,在我國瓷器發(fā)展的一個重要階段。宋代中外的名窯很多,耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己特的風格。耀州窯(陜西銅川)產(chǎn)品精美,胎骨很薄,釉層勻凈;磁州窯(河北彭城)以磁石泥為坯,所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器;景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤,光致精美,白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一;龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青,釉色美麗光亮;越窯燒制的瓷器胎薄,下巧細致,光澤美觀;建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一,黑釉光亮如漆;汝窯為宋代五大名窯之冠,瓷器釉色以淡青為主色,色清潤;官窯是否存在一直是人們爭議的問題,一般學者認為,官窯就是卞京官窯,窯設于卞京,為宮廷燒制瓷器;哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據(jù)各方面資料的分析,哥窯燒造地點大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn);鈞窯燒造的彩色瓷器較多,以胭脂紅好蔥綠及墨色的瓷器也不錯;定窯生產(chǎn)的瓷器胎細,質(zhì)薄而有光,瓷色滋潤,白釉似粉,稱粉定或白定。
許多瓷器在燒制過程中,為了追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片,但哥窯卻將“開片”的美發(fā)揮到了。置之于顯微鏡下,可見瓷釉中蘊含的氣泡如同聚沫串珠,凝膩的釉面間迸裂有大小不一,或密匝或疏落的冰裂狀網(wǎng)紋,其網(wǎng)紋之色淺黃者宛若金絲。根據(jù)《瓷器史記》記載,此開片為珍貴,因為大小差距不大,而且仿佛成為畫卷,整體構(gòu)圖飽滿,線條勾勒清新,層次豐富,美得動人心魄,看上去自然而然讓人感受到寧靜、端詳、舒適。用手觸摸的話,則完全感受不到開片的痕跡,其千姿百態(tài)的自然開片所煥發(fā)出的神奇異彩,令人嘆為觀止,近乎夢幻般似的,美到。
初創(chuàng)時期的龍泉窯較多地燒造淡青釉產(chǎn)品,生產(chǎn)年代大致在北宋早期。這一時期生產(chǎn)的產(chǎn)品帶有強烈的越窯風格。越窯是宋以前浙江的制瓷中心,唐五代時期是越窯發(fā)展的時期,進入北宋以后快速走向衰落直至停燒。關(guān)于越窯停燒的原因,目前主要的觀點是唐五代時期越窯生產(chǎn)規(guī)模快速擴張導致燃料不足。越窯的部分工匠轉(zhuǎn)移到龍泉地區(qū)燒造瓷器,因此早期的龍泉窯青瓷產(chǎn)品帶有強烈的越窯風格。
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