如今提供甜品的火鍋店越來越多，為什么他們都加甜品呢？
1.增加客單價和營收：眾多火鍋店負(fù)責(zé)人表示，引入火鍋店甜品能提高客單價，促進(jìn)火鍋店?duì)I業(yè)額的增長。
2.迎合年輕消費(fèi)者需求：火鍋店主要消費(fèi)人群為年輕人，尤其是年輕女生，而這群消費(fèi)者通常喜歡吃甜品。因此，引入多種火鍋店甜品能更好地滿足主要消費(fèi)群體的需求。
3.口味互補(bǔ)：一邊吃火鍋一邊享受甜品，即可舒緩火鍋的麻辣刺激感，又能刺激食欲。甜品與火鍋辣甜互為補(bǔ)充，冰火兩重天，快樂翻倍。
4.提升店鋪吸引力：推出各種各樣外觀亮眼的特色火鍋店甜品系列，能吸引大量年輕消費(fèi)者光顧，提高店鋪人氣和銷售額。擴(kuò)充火鍋甜品種類還可以提升顧客用餐體驗(yàn)。
吃火鍋的配菜大全——葷菜、素菜
說起吃火鍋的配菜大全中葷菜老三篇那自然是：毛肚，鴨腸，黃喉。其余的葷菜呢，就看個人喜好了。如果不喜歡這老三篇，小編就給大家推薦一些其他的，然后再列一個火鍋配菜素菜清單大全。
葷菜
火腿腸、雞翅尖、鳳爪、豬腦、嫩肉片、牛肉卷、魚豆腐、魚丸
素菜
菠菜、生菜、青菜、黃豆芽、土豆、藕片、粉絲、萵筍、冬瓜、南瓜、木耳、娃娃菜
底料從原材料到炒制工藝和時間火候，都是經(jīng)過了的分析研究，炒制得可以說是剛剛好，這樣的火鍋底料不用炒一下，就加清水就直接兌鍋，讓火鍋店運(yùn)轉(zhuǎn)效率大大提高。使用這樣的火鍋底料要不要炒一下這個問題就顯而易見了，這時就不建議再炒了，再炒火候就過了容易有糊味。如果自己家里吃，也可以到各火鍋底料廠的淘寶店里下單購買，在家就能吃到跟火鍋店一樣好吃的火鍋。
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