作為食品營養(yǎng)強化劑使用，常添加于谷物制品、飲料、乳制品等食品中。在食品生產(chǎn)中，依據(jù)不同食品的配方和相關(guān)標準適量添加，一般添加量在 0.1% - 1% 左右（具體因產(chǎn)品而異）。使用時，可先將其溶解于適量的水或其他合適溶劑中，再均勻混入食品原料中進行加工制作。
在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，為微生物生長提供氮源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進微生物的生長和代謝產(chǎn)物的生成。添加量需根據(jù)具體的發(fā)酵工藝和微生物種類進行合理調(diào)整。
用途：
生物培養(yǎng)基原料：作為細胞、細菌等生物培養(yǎng)基的主要成分，提供能量和氮源。
工業(yè)廢水處理：可能用于廢水處理中的某些工藝。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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