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上??禒桋r餐飲服務有限公司是一家具有多年食堂,專為廣大企業(yè)單位提供團體伙食服務、具有千平米廚房的餐飲實體。主營業(yè)務:企業(yè)食堂承包、現(xiàn)場配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發(fā)等。瑞達餐飲對承包大中型企業(yè)食堂有到的優(yōu)勢,自成立以來,秉承“規(guī)范經(jīng)營,誠信為本”的經(jīng)營理念,以務實的經(jīng)營作風、科學的體系、的廚房隊伍、的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。目前承接了各地區(qū)三十余家大中型企業(yè)事業(yè)單位的食堂托管工作?,F(xiàn)已成為了一家連鎖承包、、統(tǒng)一,頗具規(guī)模的餐飲實體。
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食堂承包公司在承包食堂時應注意的問題
現(xiàn)如今,餐飲市場不斷發(fā)展,很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務也開始走向成熟,很多大型的企業(yè)也都開始把自己食堂的業(yè)務承包給他們。但目前食堂托管在國內(nèi)還屬于初級階段,食堂承包者在日常經(jīng)營中會出現(xiàn)隱藏的問題,下面康爾鮮詳細介紹下。
一、沒有地市場定位
在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟水平的,人們的生活水平也了檔次很多地方開始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配,營養(yǎng)衛(wèi)生,很快受到消費者的青睞。
二、就餐
一般吃飯時間都是高峰期,作為食堂承包一定要有充分的服務人員來為企業(yè)員工服務,盡可能服務效率,顧客等待的時間。
三、食品安全
餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達不到的。另外餐廳的設施也要到位。堅決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。
隨著食堂承包公司發(fā)展的越來越成熟,這些隱藏的問題一定要改變,這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。
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康爾鮮是上海食堂承包的餐飲公司,自成立來一直致力于為用戶提供均衡營養(yǎng)的飲食,在市場上越來越受歡迎,現(xiàn)如今,食堂承包已經(jīng)被大多數(shù)人所熟知,它的市場前景也越來越好??禒桋r餐飲對它的市場做出如下分析。
1.大中型企業(yè)集團
目前,大中型城市是很多大中型企業(yè)的地方,他們都是在高層辦公樓,尤其是近年來大力發(fā)展的工業(yè)園區(qū),這些大中型企業(yè)集團擁有大量員工,小到數(shù)百人,大到上萬余人。對于一家商務辦公樓,有上萬名員工在整個大樓內(nèi)。這些是食堂承包商瞄準的主要市場。
事業(yè)單位
除企業(yè)外,行政和事業(yè)單位也是食堂承包企業(yè)的消費群體之一,和事業(yè)單位的相繼改制,后勤將被剝離。一些的食堂承包公司通過各種渠道與和機構(gòu)合作,為他們的提供餐飲服務。
3.大中小學
學校也是食堂承包商競爭的市場,由于的正常支持和優(yōu)惠待遇,一些食堂的承包公司了這些市場,為大中小學生提供營養(yǎng)包裝服務。
4.工廠
工廠是食堂承包企業(yè)競爭的又一主要市場,工廠選擇食堂承包,可以更好地促進工廠制度的建設,更有效地解決工廠員工的飲食問題。
5.其他市場
近年來,食堂承包企業(yè)除了主營市場之外,還將一些市場轉(zhuǎn)向了城市社區(qū)、住宅小區(qū)、小城鎮(zhèn)等新領域,雖然市場數(shù)量較少,但對食堂承包的需求仍有廣闊的前景。
食堂承包的前景市場很開闊,但作為的食堂承包公司,一定要正規(guī),否則很難生存。
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