駱駝佳的生活環(huán)境是氣溫在30攝氏度左右,空氣相對濕度在55~%67%左右,而且一定要空氣的干燥和潔凈。在這樣的環(huán)境中,駱駝才能夠較好的生長和繁殖。養(yǎng)殖駱駝基地的空間不需要太大,因為駱駝本身并不是一種善于奔跑和運動的動物,但是養(yǎng)殖基地要保持的干燥。駱駝吃食方面要求比較簡單、蘿卜、白菜、牧草、粗糧都可以。
駱駝肉有血,壯筋骨,潤肌膚的功效,還可以治惡瘡。駱駝奶性微熱,具有滋補、、養(yǎng)陰、的功效
另外據(jù)了解,駱駝奶的味道比牛奶略咸,奶油味更濃。據(jù)科學家分析,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。駱駝奶中含有人體必需的18種氨基酸。此外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均牛奶,脂肪含量則低于牛奶。尤其特別的是,駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質(zhì)可強化人體的系統(tǒng)。
駱駝的觀賞價值
有些駱駝的養(yǎng)殖戶將駱駝觀光與采摘農(nóng)業(yè)相結(jié)合,游客可以在駱駝‘王國’采摘新鮮水果、吃農(nóng)家飯、騎駱駝,同時吃到加工好的駝肉,喝到特制的駝奶飲料。
駱駝肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,是富含氨基酸、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸的營養(yǎng)食品。駱駝肉品質(zhì)與馬肉相似,每千克所含熱量為7370kg。駱駝肉雖肌纖維較粗,但無異味,是一種含動物性蛋白質(zhì)較高的瘦肉型肉類。駝肉在味道和質(zhì)地又與牛肉類似,其氨基酸含量牛肉,其中色氨酸的含量較高,是其他動物性食物中常缺乏的一種氨基酸。
駱駝肉是駝科動物雙峰駝的肉。駱駝是生長在沙漠地區(qū)的動物。其駝峰是駱駝的營養(yǎng)貯存庫,與背肌相連,由營養(yǎng)豐富的膠質(zhì)脂肪組成,在中國傳統(tǒng)菜譜中是難得的珍肴。而駝掌,即蹄掌心,肥大厚實,含有豐富的蛋白,肉質(zhì)細嫩而有彈性。
駱駝是干旱荒漠地區(qū)的特殊畜種,具有悠久的飼養(yǎng)歷史和重要的經(jīng)濟價值,能為人們帶來多種優(yōu)良產(chǎn)品。駝乳和駝肉具有很高的營養(yǎng)價值和特殊的食用功效,并符合健康飲食的理念,因此具有良好的開發(fā)潛力,能為養(yǎng)殖戶帶來很好的經(jīng)濟利益。我國是世界雙峰駝的主要產(chǎn)地之一,推動我國駱駝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有很好的發(fā)展前景和經(jīng)濟意義。
所屬分類:畜牧養(yǎng)殖/駱駝養(yǎng)殖
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