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中文名稱：L-天門冬氨酸
中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸
英文名稱：L-Aspartic Acid
英文別名：(S)-Aminosuccinic Acid
CAS號：56-84-8
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
純度：>99.0%(T)
等級：GR
MDL號：MFCD00002616
顆粒狀粉末，熔點：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 點：264.1 °C at 760 mmHg
閃 光 點：113.5 °C[2]
密 度：1.514g/cm
用于合成甜味劑，醫(yī)藥上用于治療心臟病，用作肝功能促進劑、氨劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液成分等。
L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫(yī)藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料；
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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