分子式：同樣地，磷脂沒有統(tǒng)一的分子式。每種磷脂都包含磷酸基團和不同的親脂性基團（如脂肪酸鏈、膽堿、乙醇胺等），因此具有不同的分子式。

用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求確定，通常會在產(chǎn)品配方中詳細規(guī)定。磷脂的添加量一般較小，但足以發(fā)揮其在食品中的穩(wěn)定作用。

用途：在化工行業(yè)中，磷脂可用作合成高分子材料的助劑或原料。它們能夠參與某些化學反應，改變產(chǎn)物的性質(zhì)或提高反應效率。

用途：磷脂在紡織行業(yè)中可能作為柔軟劑、抗靜電劑或整理劑使用。它們能夠改善紡織品的柔軟性、抗靜電性和外觀。

用法用量：在紡織行業(yè)中的具體用量和用法會根據(jù)紡織品的種類和工藝要求來確定。磷脂的添加量需適量，以確保紡織品達到預期的效果。

磷脂是一類化合物的總稱，其具體的CAS號會根據(jù)不同的磷脂種類而有所不同。例如，大豆磷脂的CAS號為8002-43-5，但這只是其中一種磷脂的CAS號。由于磷脂種類繁多，因此無法給出一個統(tǒng)一的CAS號。

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