供應(yīng)商 | 邯鄲欣虹新材料有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 5800.00元 |
關(guān)鍵詞 | 環(huán)?;厥諠饪s果汁,回收濃縮果汁廠家,回收濃縮果汁廠家,回收濃縮果汁廠家 |
所在地 | 河北邯鄲市雞澤縣 |
9年
果汁飲料生產(chǎn)線,倒瓶殺菌機(jī)起到將瓶子倒下的功能,利用果汁飲料的溫度對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌,時(shí)間15-30S。說(shuō)道瓶口,果汁三合一灌裝機(jī)在封蓋前,需要設(shè)計(jì)以噴洗裝置,將經(jīng)過(guò)的瓶口部位用純水沖洗一下,避免殘留在蓋子內(nèi)部產(chǎn)生霉菌。但為了飲料的殺菌,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,在冷卻前還需要對(duì)飲料進(jìn)行二次噴淋殺菌,所以需要配置這套噴淋殺菌冷卻設(shè)備。整機(jī)成隧道狀,根據(jù)飲料的類(lèi)型,確定殺菌溫度和時(shí)間,再根據(jù)瓶子的直徑,每小時(shí)的產(chǎn)量,來(lái)確定噴淋殺菌冷卻隧道的寬度和長(zhǎng)度,使果汁飲料達(dá)到殺菌和冷卻的目的。接下去和做瓶裝水的工序一樣,噴碼、標(biāo)簽和包裝。
果汁飲料生產(chǎn)線,市面上有芒果汁飲料、蘋(píng)果汁飲料、獼猴桃汁飲料、黃桃汁飲料、荔枝飲料等等,從鮮果開(kāi)始做起,工程量就大了,需要根據(jù)水果的類(lèi)型來(lái)確定取汁的方式,分為打漿、破碎榨汁、或浸提工藝等等。不像生產(chǎn)礦泉水,水質(zhì)處理達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后,即可灌裝封口,打包裝。根據(jù)工藝來(lái)選購(gòu)果汁飲料前處理設(shè)備,也可先將水果榨汁、殺菌后,直接采用無(wú)菌大桶灌裝,作為生產(chǎn)果汁飲料的原漿,可保存1-2年。
果汁飲料生產(chǎn)線的配料殺菌線,化糖鍋、配料罐、保溫罐需要做成3層隔熱保溫罐,蒸汽鍋爐提供蒸汽,節(jié)省耗電成本,降低熱量的損失,避免工作人員。合理選型高壓均質(zhì)機(jī),普遍壓力在25mpa,高壓剪切果汁物料,進(jìn)一步細(xì)化果汁飲料,以免產(chǎn)生沉淀,導(dǎo)致分層現(xiàn)象。果汁中含有顆粒、粘性物料可選用溫管式殺菌機(jī),機(jī)型根據(jù)殺菌時(shí)間而定。
果汁飲料自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,果汁盡可能的處于低溫狀態(tài),長(zhǎng)時(shí)間高溫狀態(tài)會(huì)影響口感,營(yíng)養(yǎng)成分流失,飲料的顏色也難以控制。現(xiàn)在市面上還有更無(wú)菌冷灌裝、中溫灌裝等,對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求極其嚴(yán)格,不過(guò)設(shè)備投資資金很大,采用冷灌裝后,瓶子克重?cái)?shù)可有所降低,降低瓶子的成本。
飲料灌裝設(shè)備集沖洗、熱灌裝、封蓋于一體,制作果汁飲料需要采用熱灌裝,果汁物料在85度溫度下進(jìn)行灌裝作業(yè),這樣可避免滋生,瓶裝飲料的保質(zhì)期。從外形上看,和普通的礦泉水三合一灌裝機(jī)一樣,都是包裹在一個(gè)304不銹鋼殼體內(nèi)部。目前,國(guó)內(nèi)的果汁飲料在外包裝方面有很多種,有PET塑料瓶、玻璃瓶、屋頂盒、易拉罐包裝。在這里主要講解一下PET塑料瓶的熱灌裝工序流程,讓大家對(duì)果汁飲料灌裝機(jī)有一個(gè)初步的了解。
塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)線分為如下幾部分:空瓶風(fēng)道、果汁飲料灌裝機(jī)、自動(dòng)上蓋機(jī)、在線式瓶蓋消毒沖洗隧道、成品輸送。相對(duì)玻璃瓶而言,塑料瓶容量的通用性強(qiáng),不同容量的瓶子,如350ml、500ml、1L、1.5L,都可以在同一臺(tái)果汁三合一灌裝機(jī)進(jìn)行加工生產(chǎn)。塑料瓶主要是通過(guò)卡瓶口的形式進(jìn)行傳遞的,而玻璃瓶是通過(guò)托瓶底的形式傳遞的,從設(shè)備造價(jià)成本,玻璃瓶的要高一些。不過(guò)灌裝的原理都是一樣的,玻璃瓶果汁飲料灌裝機(jī)不適合多種瓶型,更換瓶型需要將整套導(dǎo)瓶板更換掉,非常麻煩。
果汁飲料灌裝設(shè)備本身不具有加熱的功能,它配備有一套單的回流系統(tǒng),果汁物料液缸內(nèi)部帶有溫度檢測(cè)裝置,可任意設(shè)定溫度,一旦液缸內(nèi)部的溫度低于所設(shè)定的溫度,果汁飲料灌裝機(jī)將立即停止運(yùn)行,灌裝機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn),回流罐抽真空系統(tǒng)繼續(xù)工作,灌裝閥下方的瓶子灌滿(mǎn)后,液缸內(nèi)部所有的果汁物料將被抽吸到回流罐中,再由飲料泵將回流罐中的物料打到前段的殺菌機(jī)繼續(xù)殺菌,當(dāng)物料溫度所設(shè)定的溫度時(shí),果汁飲料熱灌裝機(jī)將正常旋轉(zhuǎn)運(yùn)行?,F(xiàn)在大眾的消費(fèi)水平在不斷提高,對(duì)果汁飲品的健康意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng),以前那種用色素調(diào)配出來(lái)的飲料已站不住腳,終究將被飲料市場(chǎng)所淘汰?,F(xiàn)在流行的是的原果汁飲料,為了飲品健康,不要添加防腐劑之類(lèi)對(duì)人體有傷害的物質(zhì)。所以飲料灌裝工藝一定要嚴(yán)格制定,還有果汁飲料灌裝設(shè)備的生產(chǎn)環(huán)境一定要潔凈,不光要進(jìn)行熱灌裝,封蓋之前還需要將瓶口殘留的果汁物料用純水沖洗掉,否則壓蓋后會(huì)滋生。
果汁飲料加工生產(chǎn)設(shè)備所謂的熱灌裝是果汁飲料在所設(shè)定的溫度下進(jìn)行灌裝,機(jī)器本身沒(méi)有加熱功能,灌裝液缸內(nèi)部含有溫度檢測(cè)儀。果汁飲料灌裝機(jī)的機(jī)架與臺(tái)面板都是采用的鋼鐵材質(zhì),其余與物料接觸的部分都采用食品級(jí)304不銹鋼,耐腐蝕、易清洗。按照500ml容量瓶子的生產(chǎn)速度為基準(zhǔn),我們推出了多種系列,不同生產(chǎn)速度的玻璃瓶果汁飲料灌裝機(jī),有每小時(shí)2000瓶、4000瓶、6000瓶、10000瓶、15000瓶-36000瓶。
果汁飲料生產(chǎn)線的果汁飲料灌裝機(jī)可果汁飲料在85度進(jìn)行灌裝,在此溫度環(huán)境下,果汁飲料不會(huì)滋生,在封口前,利用噴嘴將瓶口沖洗干凈,以免瓶口滋生。三合一熱灌裝機(jī)根據(jù)塑料瓶還是玻璃瓶來(lái)定制,工藝流程都是一樣的,沖洗、灌裝和封蓋。玻璃瓶的沖洗需要采用熱水沖洗,避免熱灌裝時(shí)爆瓶。主要還要看當(dāng)?shù)貧夂驕囟?,特別是冬天,溫度很低的時(shí)候,用溫水預(yù)沖洗,所用沖洗水為成品純凈水。所謂的熱灌裝為微負(fù)壓灌裝方式,三合一果汁灌裝機(jī)本身沒(méi)有加熱功能,液缸內(nèi)部有溫度檢測(cè)裝置,所設(shè)定的溫度,灌裝機(jī)正常運(yùn)行,低于設(shè)定溫度,灌裝機(jī)立即停止,液缸中的物料通過(guò)灌裝機(jī)上的空瓶全部回流到回流罐中,再通過(guò)飲料泵全部打回到溫殺菌機(jī)中再次殺菌,然后再灌裝,這樣就能藍(lán)莓汁飲料85度灌裝。
果汁飲料灌裝生產(chǎn)線配置的三合一灌裝機(jī)為熱灌裝,果汁飲料在所設(shè)定的溫度下進(jìn)行灌裝,與之配合工作的有一套真空回流系統(tǒng),果汁灌裝機(jī)本身對(duì)飲料沒(méi)有加熱的功能,在液缸內(nèi)部有一溫度檢測(cè)器,給PLC輸送信號(hào),設(shè)定溫度,如85度,瓶裝果汁飲料灌裝機(jī)可正常運(yùn)行,低于此設(shè)定溫度,果汁灌裝機(jī)立即停止工作,液缸內(nèi)部所有的物料吸入到回流罐,再由飲料泵打回前段的殺菌機(jī)再次殺菌處理,總而言之,就是果汁飲料85度灌裝。有技術(shù)統(tǒng)計(jì)過(guò),在此溫度下,都無(wú)法滋生,所以可生產(chǎn)的安全性。尤其是不添加任何防腐劑的果汁飲料,熱灌裝是配置的,在封蓋前,瓶口螺旋口殘留的果汁物料需要用純水沖凈,再封蓋,避免產(chǎn)生霉菌。后端還需要配置倒瓶殺菌機(jī)、噴淋殺菌冷卻設(shè)備,利用果汁飲料的溫度將瓶蓋內(nèi)部的殺掉,為了殺菌更,進(jìn)行二次巴氏殺菌,采用隧道式,75度左右,殺菌時(shí)間30分鐘左右。飲料也不能長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境中,影響口感和飲料的顏色,所以需要立即采取冷卻措施,將果汁飲料回溫到常溫,到這里基本就能果汁飲料的生產(chǎn)安全、以及美味的口感和鮮亮的顏色,剩下的就是一系列的包裝作業(yè),包括強(qiáng)力吹干機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)。
果汁飲料生產(chǎn)線中的果汁飲料灌裝機(jī)介紹:塑料空瓶通過(guò)風(fēng)道卡瓶口在風(fēng)力作用下進(jìn)入果汁飲料三合一灌裝機(jī),首入洗瓶工序,對(duì)空瓶的內(nèi)部和外部進(jìn)行沖洗,所用水為純凈水。沖洗后的純凈水流入接水盤(pán),通過(guò)管道引入的區(qū)域。洗瓶、灌裝、封蓋機(jī)構(gòu)之間的銜接主要靠星輪傳動(dòng)。灌裝方式采用的是微負(fù)壓熱灌裝方式,與灌裝結(jié)構(gòu)配合工作的為回流罐和真空泵,一般安排在瓶裝果汁飲料灌裝機(jī)的旁邊。在機(jī)器正常運(yùn)作的時(shí)候,真空泵會(huì)使回流罐中形成真空狀態(tài),回流罐與灌裝閥中的回氣管是直通的,在灌裝過(guò)程中,不斷對(duì)瓶子內(nèi)部進(jìn)行抽氣,相當(dāng)于瓶子內(nèi)部對(duì)液缸產(chǎn)生一股吸力,我們稱(chēng)之為微負(fù)壓,所以灌裝過(guò)程中,不但依靠物料本身的重力,還有一股吸力,這樣灌裝速度會(huì)更快。當(dāng)物料液位到達(dá)回氣管位置時(shí),多出來(lái)的物料全部被吸回回流罐,直到瓶口離開(kāi)灌裝閥口才結(jié)束,這樣也了灌裝液位。當(dāng)液缸內(nèi)部的溫度檢測(cè)器檢測(cè)到物料溫度低于所設(shè)定的溫度,如85℃,那么果汁三合一灌裝機(jī)將立即停止,進(jìn)料泵停止工作,并且關(guān)閉進(jìn)料閥門(mén),將液缸內(nèi)部所有物料吸入到回流罐中,再打到殺菌機(jī)前面的緩沖罐,再次殺菌后,再進(jìn)行灌裝,這樣就能果汁飲料在85度下進(jìn)行灌裝,避免成品滋生。PET塑料瓶普遍采用旋蓋的方式,和人工擰瓶蓋的原理是一樣的,封蓋頭抓蓋、再旋蓋。全自動(dòng)上蓋機(jī)將蓋子送入到蓋子殺菌隧道,進(jìn)行消毒、沖洗、吹干,有蓋子滑道送入到旋蓋機(jī)構(gòu)完成封蓋工序。封蓋后的成品由輸送鏈板輸出。
果汁飲料三合一灌裝機(jī)外框及所有與物料接觸部分采用304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。在整機(jī)傳動(dòng)方面,依靠電機(jī)帶動(dòng)齒輪間進(jìn)行傳動(dòng),使空瓶依次進(jìn)入沖洗機(jī)構(gòu)、灌裝機(jī)構(gòu)和旋蓋機(jī)構(gòu)。果汁灌裝機(jī)臺(tái)面板采用30mm厚鋼板,在裝配之前,整個(gè)臺(tái)面板需要去龍門(mén)銑床洗一刀,臺(tái)面板的平面度。然后以臺(tái)面板作為基準(zhǔn),加工各主軸孔,各軸心的位置、平行度、以及與臺(tái)面板的垂直度,總而言之,果汁三合一灌裝設(shè)備的安裝精度,在實(shí)際運(yùn)行生產(chǎn)中,降低故障的發(fā)生率,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。
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