甘油,又名丙三醇,是無色、無嗅、味甘的粘稠液體。溶于水和乙醇,不溶于一般溶劑。甘油并不具有清洗功能,然而由于其滲透性,故常以之配合去除各種水性色劑類污漬。不損傷織物,基本不會造成衣物脫色。
甘油又稱為丙三醇、1,2,3-丙三醇,是一種無色、無臭、味甜,外觀呈澄明黏稠液態(tài)的有機物,甘油的用途非常廣泛,目前大約有1700多種用途,無論是工業(yè)還是食品都會用到它,那工業(yè)甘油和食用甘油區(qū)別在哪里?
【甘油】是丙三醇的俗稱,分子式:C3H8O3,是一種無色、無臭、味甜,外觀呈澄明黏稠液態(tài)。能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫,能與水和乙醇混溶,水溶液為中性。分為天然甘油、粗甘油和精制甘油。應(yīng)用領(lǐng)域廣泛,以中孚油脂客戶為例,常用作保濕劑、甜味劑、防凍劑、增塑劑、乳化劑等。
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工業(yè)甘油,丙三醇
物化性質(zhì):熔點18.17℃。沸點290℃(分解)。閃點(開杯)177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。粘度(20℃)1499mPa·s。與水和乙醇混溶,水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯,約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類。
化學(xué)性質(zhì):屬多醇類,可發(fā)生氧化反應(yīng),S1,S2消去反應(yīng)等。主要用途:用于氣相色譜固定液及有機合成, 也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營養(yǎng)劑、干燥劑等。
食品行業(yè):工業(yè)甘油可以作為食品保濕的主要成分,提高食品的口感和質(zhì)地。同時,由于其具有較高的黏稠度,也常被用作食品添加劑,以改善食品的口感和延長保質(zhì)期。
所屬分類:物資回收/銷毀
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