| 供應(yīng)商 | 安徽新圣生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 54.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-谷氨酰胺工廠,內(nèi)蒙古L-谷氨酰胺,L-谷氨酰胺 |
| 所在地 | 安徽省合肥市工業(yè)園 |
1年
L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，廣泛存在于動植物體內(nèi)，是蛋白質(zhì)合成的重要成分。它可通過發(fā)酵法或化學(xué)合成法生產(chǎn)，在食品、工業(yè)和化工領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，常添加于谷物制品、飲料、乳制品等食品中。在食品生產(chǎn)中，依據(jù)不同食品的配方和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)適量添加，一般添加量在 0.1% - 1% 左右（具體因產(chǎn)品而異）。使用時(shí)，可先將其溶解于適量的水或其他合適溶劑中，再均勻混入食品原料中進(jìn)行加工制作。
具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求確定，通常需遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。例如：
在焙烤制品和早餐谷物中，添加量范圍通常為20～100 mg/kg。
在飲料中，添加量范圍為3～30 mg/kg。
在乳制品和肉制品中，添加量通常為15～100 mg/kg。
在糖果和凝膠類食品中，添加量一般在3～15 mg/kg。
在調(diào)味品中，添加量通常在2～25 mg/kg。
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
氣味：無臭
味道：稍有甜味
溶解性：易溶于水，不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、氯仿和醋酸乙酯
用途：
生物培養(yǎng)基原料：作為細(xì)胞、細(xì)菌等生物培養(yǎng)基的主要成分，提供能量和氮源。
工業(yè)廢水處理：可能用于廢水處理中的某些工藝。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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