性狀：L-脯氨酸常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚和正丁醇。
它還可以用作腌制菜、醬油、果汁的添加劑，以及奶油、人造黃油、面條、面粉等的穩(wěn)定劑。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-脯氨酸主要用于有機合成和金屬絡(luò)合。
在飼料行業(yè)，L-脯氨酸可用作營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)成分，有助于動物的生長和健康在飼料行業(yè)，L-脯氨酸可用作營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)成分，有助于動物的生長和健康。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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