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迷迭香提取物在食品工業(yè)中被廣泛用作抗氧化劑和防腐劑，適用于烘焙食品、鹵制食品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果、藥品及保健品等。其使用量一般為0.02%-0.05%，可直接加入到水劑中，在攪拌和加熱條件下迅速溶解。
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迷迭香提取物因其抗氧化性能，被用于工業(yè)制造中作為防腐劑和抗氧化劑，例如在化妝品、香料香精、煙草制品等領(lǐng)域。此外，它還被應(yīng)用于紡織行業(yè)，用作天然染料或抗氧化劑。
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用途：作為天然抗氧化劑，能抑制油脂酸敗，防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期；還可作為香料用于湯料、調(diào)味食品等，增添特風(fēng)味。
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