用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單調(diào)溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
工業(yè)烤箱在工作時,操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值,在通過控制系統(tǒng)進行操作.工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,有著更好的氣體流動性,能加快工業(yè)烤箱內(nèi)物料的干燥速度.工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由送風(fēng)馬達、風(fēng)輪和電熱器組成,送風(fēng)馬達帶動風(fēng)輪送出冷風(fēng),冷風(fēng)經(jīng)過電熱設(shè)備加熱攜帶熱能后經(jīng)風(fēng)道進入工業(yè)烤箱的烘箱工作室.
清洗方法
1、如果您要清潔家用電烤箱，那么請先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進行清潔。
2、烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部，需要用柔軟的濕布來進行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。
6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部，以免造成內(nèi)部元件損壞或漏電的危險，切勿將電烤箱浸入水中清洗。
所屬分類：設(shè)備回收/食品設(shè)備回收
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