在資源利用、能源開發(fā)、醫(yī)藥制造、環(huán)境保護等領域，催化劑也大有作為，科學家正在這些領域探索適宜的催化劑以期在某些方面有新的突破。催化劑顯然是參加了反應，只是作為一個反應中介，在反應前后總量不變（注意，不是在反應中總量不變），而使得加快或減緩反應速度的一種物質。
催化劑在現(xiàn)代化學工業(yè)中占有極其重要的地位，幾乎有半數(shù)以上的化工產(chǎn)品在生產(chǎn)過程里都采用催化劑。例如，合成氨生產(chǎn)采用鐵催化劑，硫酸生產(chǎn)采用釩催化劑，乙烯的聚合以及用丁二烯制橡膠等三大合成材料的生產(chǎn)中，都采用不同的催化劑。
人們利用催化劑，可以改變化學反應的速率，這被稱為催化反應。大多數(shù)催化劑都只能加速某一種化學反應，或者某一類化學反應，而不能被用來加速所有的化學反應。催化劑并不會在化學反應中被消耗掉。不管是反應前還是反應后，它們都能夠從反應物中被分離出來。不過，它們有可能會在反應的某一個階段中被消耗，然后在整個反應結束之前又重新產(chǎn)生。
油酸鉀，催化劑自身的組成、化學性質和質量在反應前后不發(fā)生變化；它和反應體系的關系就像鎖與鑰匙的關系一樣，具有高度的選擇性（或專一性）。一種催化劑并非對所有的化學反應都有催化作用，例如二氧化錳在氯酸鉀受熱分解中起催化作用，加快化學反應速率，但對其他的化學反應就不一定有催化作用。某些化學反應并非只有的催化劑，例如氯酸鉀受熱分解中能起催化作用的還有氧化鎂、氧化鐵和氧化銅等等。而且一個化學反應并不只有一種催化劑，例如氯酸鉀制取氧氣時還可用紅磚粉或氧化銅等做催化劑。
油酸鉀別名為9-十八碳烯酸鉀，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，可用作洗滌劑、聚異氰脲酸酯反應的催化劑、橡膠用乳化劑、脫墨劑等。可應用于清洗劑體系，建議原液添加量為3%-8%。
油酸鉀主要用途 催化劑:油酸鉀主要用于聚氨酯泡沫中聚異氰脲酸酯反應的催化劑,可以替代有機錫及其他叔胺類、醇胺類 催化劑,滿足硬泡澆注和噴涂工藝的需求 乳化劑:油酸鉀在橡膠、化妝品(如育霜類和香波類)等領域作為乳化劑使用，具有的乳化性能。 清潔劑:油酸鉀可用作清潔劑，具有清潔和去污的效果。 其他用途:油酸鉀還廣泛應用于發(fā)泡劑、隔離劑、潤滑劑、纖維柔軟劑和表面活性劑等領域。在乳膠領域，它可用作乳化劑和發(fā)泡劑;在油墨助劑及金屬切削液等領域也有應用。
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