湖北L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家生產廠家

更新時間1：2025-09-17 信息編號：f034rvb407783c 舉報維權

供應商	山東思揚生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 70.00元
保質期	24個月
有效物質含量	99
關鍵詞	L-半胱氨酸鹽酸鹽
所在地	山東濟寧創(chuàng)新工業(yè)園

韓建平

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5年

產品詳細介紹

半胱氨酸鹽酸鹽

分子式:H-Cys-OH HCl

英文名稱:H-Cys-OH HCl

別名名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物

性狀:白色結晶。有吸濕性。可用作面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑;加速谷蛋白的形成，防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和褐變

中國臺灣衛(wèi)生署，2010-5-11（至2012-1-20未改變）：可用于各類食品中視實際需要適量添加（限于食品制造或加工時使用）。參考用量：具體使用時可添加入面粉中混勻，或者在和面時加入。通常，用于面包的添加量為0.02-0.045g/kg；用于果汁，可防止維生素c的氧化和褐變，用量為0.2-0.8g/kg。**為營養(yǎng)增補劑，其添加量不應超過總蛋白質含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。

英文名稱：L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文別名：L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested;H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-cysteine HCL MONO;L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene

面包改良劑：促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風味。營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。

可用于食品、保健品、保健食品、乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、糖果、飲料、調味品等可用于石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、肥料、科技研發(fā)、電池、電鍍、精密鑄造等