不同類型的抑甜劑成分不同，CAS 號也存在差異。以常見的核心成分 2-(4 - 甲氧基苯氧基) 丙酸鈉 為例，其 CAS 號為 13794-15-5（注：具體產(chǎn)品需以實(shí)際成分對應(yīng)的 CAS 號為準(zhǔn)）。

以 2-(4 - 甲氧基苯氧基) 丙酸鈉為例，其分子式為 C??H??NaO?（鈉鹽形式），自由酸形式為 C??H??O?（不同成分的抑甜劑分子式需根據(jù)具體結(jié)構(gòu)確定）。

抑甜劑是一類食品添加劑，也稱為甜味抑制劑。其主要作用是通過與甜味物質(zhì)結(jié)合或影響甜味感知過程，降低食品中蔗糖、葡萄糖、果糖等甜味劑的甜味強(qiáng)度，從而調(diào)節(jié)食品甜度，平衡風(fēng)味（如減少甜膩感，酸味、咸味等其他口感）。

外觀：常見為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，無異味。
溶解性：易溶于水，形成透明或微渾濁溶液；在有機(jī)溶劑中溶解度較低。

用途：目前紡織行業(yè)中抑甜劑的應(yīng)用較少，暫無成熟的工業(yè)用途。若涉及潛在應(yīng)用，可能用于紡織品后處理助劑（如特殊氣味調(diào)節(jié)），但需進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

抑甜劑”并非單一化學(xué)成分，而是一類具有抑制甜味感知功能的食品添加劑的統(tǒng)稱。因此，它沒有的CAS號和分子式。其成分可能包含天然提取物（如某些植物多酚、蛋白質(zhì)水解物）或合成化合物（如甜味抑制劑），具體成分因產(chǎn)品而異。

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