| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 65.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 18 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 酪蛋白酸鈉工廠電話,海南酪蛋白酸鈉,酪蛋白酸鈉 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
7年
用量：根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及后續(xù)更新版本，酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品中。具體使用因食品種類而異，例如在椰子汁、杏仁乳等飲料中的使用量為0.2% - 0.3%，在面包、餅干等谷物食品中的使用量為0.2% - 0.5%，而在西式點(diǎn)心、炸面包圈、巧克力等糕點(diǎn)中的使用量可達(dá)0.5% - 5.0%。
簡介：酪蛋白酸鈉又稱酪朊酸鈉，是由酪蛋白與氫氧化鈉反應(yīng)制得的產(chǎn)物。它是從牛奶等動(dòng)物乳汁中提取的酪蛋白經(jīng)過進(jìn)一步加工而成的一種蛋白質(zhì)鈉鹽，常作為一種原料應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。
還可用于制備某些特殊的表面活性劑，通過與其他化合物反應(yīng)或復(fù)配，獲得具有特定性能的表面活性劑產(chǎn)品，在相關(guān)配方中酪蛋白酸鈉的含量約為 5%-25%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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