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簡介：蛋氨酸鐵是一種由蛋氨酸與鐵離子形成的金屬有機(jī)化合物，通過蛋氨酸的氨基、羧基等基團(tuán)與鐵離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)而得，相對分子質(zhì)量為 500.4552。蛋氨酸鐵結(jié)合了蛋氨酸和鐵的特性，在多個領(lǐng)域都有一定的應(yīng)用價值。
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用途：可用于兒童營養(yǎng)食品、飲料、調(diào)味品、面包、麥片等食品中，作為鐵元素的補(bǔ)充來源，增加食品的營養(yǎng)價值。
用法：將蛋氨酸鐵加入食品原料中，充分混合均勻即可。
用量：一般使用量為每公斤食品添加 0.01-0.1 克。
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用途：可能用于紡織品的染色或后整理等環(huán)節(jié)，有助于改善染料的染色性能，提高織物的色牢度等。
用法：可在染液中添加蛋氨酸鐵，或在織物后整理過程中，將蛋氨酸鐵配制成溶液對織物進(jìn)行處理。
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