通過 ISO 22000 認證的企業(yè)，必然已建立并運行 HACCP 體系；但僅建立 HACCP 體系，未必滿足 ISO 22000 的全部要求（如缺少文件控制、內部審核等管理環(huán)節(jié)）。
食品安全管理體系認證是企業(yè)落實食品安全主體責任、提升市場競爭力的重要手段，也是監(jiān)管部門推動食品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展、保障消費者健康的關鍵抓手。對于企業(yè)而言，認證不僅是 “拿一張證書”，更是建立長效食品安全管理機制的過程。
認證機構根據(jù)審核過程中收集的信息和其他有關信息，對審核結果進行綜合評價，特別是對產品的實際安全狀況進行評價。對于符合認證要求的企業(yè)，頒發(fā)認證證書；不符合要求的，書面明示不能通過認證的原因。
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