作為紡織品后處理劑的成分之一，對紡織品進行處理，可改善紡織品的手感、柔軟度等性能。在處理劑中的添加量根據(jù)處理工藝和產(chǎn)品要求而定，例如在柔軟整理劑中添加一定比例的 L - 胱氨酸來達到理想的柔軟效果。

可作為某些化工反應(yīng)的催化劑或助劑，利用其含硫官能團和其他結(jié)構(gòu)特點促進反應(yīng)的進行或改善反應(yīng)條件。在具體化工工藝中的使用量和使用方式需根據(jù)實際情況確定。


可用于改善食品的風味和質(zhì)地，在一些肉制品、烘焙食品等的加工中，適量添加 L - 胱氨酸可能對食品的口感和品質(zhì)產(chǎn)生影響。添加量一般在食品總量的一定比例范圍內(nèi)，具體比例需根據(jù)產(chǎn)品要求調(diào)整。

外觀：白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
溶解性：溶于稀酸和堿溶液，極難溶于水，不溶于乙醇
熔點：260℃
比旋光度：[α]D2? -223.4°（C = 1，1mol/L鹽酸中）

性狀：通常為白色至類白色的結(jié)晶性粉末，無臭，無味。在水中極微溶解，在乙醇、乙醚或氯仿中不溶，在稀酸或稀堿溶液中溶解。熔點約為 260℃ - 261℃（分解），在常溫下性質(zhì)相對穩(wěn)定，但在特定的化學環(huán)境或高溫條件下，二硫鍵等結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變化。

用途：L - 胱氨酸可作為合成其他藥物和化學產(chǎn)品的原料，例如用于制備谷胱甘肽、硫酸軟骨素等物質(zhì)，也可作為營養(yǎng)補充劑用于化妝品、洗護用品等日化產(chǎn)品的生產(chǎn)。

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