預處理
清洗:對收集的食品添加劑進行初步清洗,去除表面雜質(zhì)。
破碎:對大塊或結(jié)塊的食品添加劑進行破碎處理,以便于后續(xù)回收。
安全性評估
毒性測試:對回收的食品添加劑進行毒性測試,確保其不含有害物質(zhì)或超過安全標準。
質(zhì)量評估:評估食品添加劑的質(zhì)量,包括純度、活性等,以確定其再利用價值。
注意事項
安全操作:在處理回收的食品添加劑時,應(yīng)嚴格遵守安全操作規(guī)程,確保操作人員的安全。
遵守法規(guī):處理回收的食品添加劑應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標準,確保操作合法合規(guī)。
環(huán)保要求:處理過程應(yīng)符合環(huán)保要求,避免對環(huán)境和人體造成危害。
監(jiān)管與記錄
建立監(jiān)管體系:建立完善的監(jiān)管體系,對回收的食品添加劑處理過程進行監(jiān)督和檢查。
記錄管理:對回收的食品添加劑的來源、數(shù)量、處理方式等信息進行記錄和管理,以便于追溯和查詢。
按生產(chǎn)方法分類:
化學合成:通過化學手段合成的食品添加劑。
生物合成:通過酶法或發(fā)酵法合成的食品添加劑。
天然提取物:直接從動植物或微生物中提取的食品添加劑。
按作用和功能分類:
根據(jù)《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)或其他相關(guān)標準,將食品添加劑分為二十三大類或更多類別,如酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑等。
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